Sugarbush Maple Syrup Festival 2015 в Онтарио

02.03.2015

Один из самых сладких фестивалей весны стартует в Вудбридже в последние зимние выходные. С 28-го февраля по 6-е апреля здесь состоится праздник кленового сиропа.

В это время в регионе начинается сбор сока клена, который посредством последующей обработки превращают в легендарный сироп. Это популярнейшее лакомство находит применение во многих областях кулинарии. Его едят с вафлями и блинчиками, его используют для приготовления лосося и мяса.

Сбор начинается в этот период потому, что сок клена в это время года самый сладкий и именно сейчас имеется шанс получить качественный сироп. Более месяца производители открывают двери своих «фабрик» для посетителей, чтобы те смогли увидеть как производится настоящий кленовый сироп. Типичная фабрика  — это кленовый лес, где с каждого дерева осторожно собирают кленовый сок и отправляют его на дальнейшую переработку для получения готового сиропа.

На время фестиваля организаторы обычно устраивают различные аттракционы и конкурсы для гостей, а также организуют классические ужины при свете масляных ламп. Оформить визы в Канаду можно на официальном портале Визового Центра.